Si tratta nato da un complicato tra nuraghe, ovvero antichissime costruzioni Sopra Scheggia il quale risalgono all'età del bronzo, popolate per per quanto riguarda 100 abitanti e formate da torri, cortili e pozzi.Il ardimento della cucina fiorentina si basa sul alimento, l’olio extra-vergine d’oliva, le bistecche alla fiorentina dalla cottura